Descrizione
Storia
L’azienda Motta Alberto opera nella zona della Maremma Toscana e negli ultimi anni ha dedicato attenzione particolare al vitigno Ciliegiolo: varietà autoctona spesso sottovalutata, che qui trova una interpretazione in purezza tramite selezione, vinificazione semplice e scelta produttiva consapevole. L’annata 2024 prosegue questa filosofia, puntando su freschezza, frutto e bevibilità.
Vitigno
Ciliegiolo 100%
Vinificazione
Le uve sono vinificate generalmente in acciaio per preservare la purezza del frutto; la maturazione è breve e il passaggio in legno è minimo o assente, con l’obiettivo di un vino pronto, diretto e trasparente. L’azienda segnala per la versione 2024 un grado alcolico attorno al 13%.
Grado alcolico
Circa 13%
Note di degustazione
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si distinguono ciliegia matura, lampone, fragola selvatica, con accenni floreali e una leggera nota minerale o fumé che conferisce profondità. In bocca è morbido, succoso, ben equilibrato nell’acidità e con tannini gentili; il finale è vivace, con ritorni fruttati e una punta di lieve amarognolo che invita al sorso successivo.
Possibili abbinamenti
Ottimo con salumi tipici toscani, pappardelle al sugo leggero, carni bianche arrosto, funghi trifolati e formaggi freschi‐semistagionati. Perfetto anche per aperitivi informali e cene tra amici dove si desidera un rosso semplice ma con stile.
