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Lazio IGT Fiorano Bianco 2016 Tenuta di Fiorano 75 cl

39,00 IVA inclusa

Lazio IGT Fiorano Bianco 2016 Tenuta di Fiorano Bottiglia da 75 cl è un vino bianco prodotto da Tenuta di Fiorano, Lazio

Perché comprarlo?

È un grande vino da abbinare a piatti di pesce complessi, come un delizioso baccalà in guazzetto. È la scelta ideale per chi ama i vini bianchi senza compromessi.

5 disponibili

Descrizione

Storia

La Tenuta di Fiorano fu fondata dal Principe Alberico Boncompagni Ludovisi negli anni ’40-50, con la piantumazione di diverse varietà di uva. Continuò a produrre vino fino al 1998, anno in cui il figlio Alessandro Jacopo subentrò nell’azienda. Quest’ultimo ha acquisito altri 13 ettari di terreno e ha seguito l’esempio del padre nella gestione dei vigneti, anche se ha scelto alcune varietà di uva diverse. La cantina Storica è ancora segreta, riservata solo ad alcuni pochi visitatori come Luigi Veronelli.

Uve utilizzate

Grechetto 50%

Viognier 50%

Metodo di produzione

Questo vino si evolve in botti di rovere e castagno, regalando sorprese con i suoi aromi ampi e evoluti, che sono il risultato di una leggera macerazione delle bucce nel mosto.

Grado alcolico

13%

Note di degustazione

Color giallo dorato. Al naso note complesse e raffinate di frutta matura e fiori gialli si mescolano con una sottile trama speziata, accompagnate da delicati accenni minerali. Al palato, il vino rivela una struttura solida e una persistenza piacevole sia nel gusto che nell’olfatto. La chiusura è gradevolmente salina e speziata.

Possibili abbinamenti

Da consumare come aperitivo o in abbinamento a delle crudité di pesce, tartare di tonno o salmone o formaggi freschi e cremosi. Ottimo su un primo alle vongole oppure su piatti di pesce delicati.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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