Descrizione
Storia
Justerini & Brooks è una distilleria scozzese attiva sin dal 1749 a St. James, Londra. Fondata da Giacomo Justerini, un bolognese che si era trasferito in quegli anni proprio nella capitale britannica. Oggi il marchio è di proprietà della multinazionale Diageo, ed è prevalentemente conosciuta per il whisky blended a marchio J&B.
Metodo di produzione
La produzione dei blended whisky punta all’ottenimento di prodotti armonici e bilanciati tramite la sapiente miscelazione di single malt, whisky ottenuti dalla distillazione di una singola tipologia di orzo maltato, e grain whisky, ovvero whisky da varie tipologie di cereali non maltati. Ne risultano distillati tendenzialmente con meno carattere e dalle note gustative meno decise, ma comunque dotati di grande armonia, profumi e piacevolezza.
Grado alcolico
40%
Note di degustazione
Colore giallo oro brillante. Al naso note di frutta secca, albicocca appassita e spezie. Al palato esprime equilibrio e morbidezza, con una vena più speziata sul finale.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione; particolarmente consigliato agli amanti dei whisky equilibrati.
