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Gaglioppo Rosato 2023 ‘A Vita 75 cl è un vino rosato prodotto in Calabria.
Perché comprarlo?
Combina la freschezza del frutto con le influenze marine della Calabria, rientrando nella categoria dei vini quotidiani da tenere sempre in dispensa.
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Storia
Francesco De Franco è un vignaiolo che conosce profondamente i suoi vigneti e le sue uve, come dimostrano i suoi vini, possiede 8 ettari di vigneti nella zona di Cirò, coltivati con varietà come Gaglioppo, Magliocco e Greco, senza l’uso di sostanze chimiche o sintetiche. In cantina, la filosofia rimane invariata, con fermentazioni spontanee e una quantità minima di solfiti aggiunta al momento dell’imbottigliamento.
Uve utilizzate
Gaglioppo 100%
Metodo di produzione
Uve raccolte a mano in un unico vigneto chiamato Fego, vengono diraspate affinché il mosto fermenti spontaneamente in contenitori di acciaio, dove rimane per 9 mesi a contatto con i lieviti. Prima dell’imbottigliamento, il vino non subisce né chiarifica né filtrazione, e riposa brevemente in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore rosa quasi aranciato. Al naso si percepisce chiaramente la salinità del Mar Ionio, su cui si affacciano i vigneti, insieme a note di fragoline di bosco, ginepro e altri sentori della macchia mediterranea, che invitano a immergersi metaforicamente e letteralmente nel bicchiere. Al palato, il vino riflette ancora una volta la sua terra d’origine in modo vivido, unendo un vivace tocco solare a una raffinata e persistente sapidità.
Possibili abbinamenti
Perfetto con piatti di pesce delicati o bruschette ben condite, antipasti di mare e gamberoni grigliati.
| Peso | 1,5 kg |
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