Maremma Viognier Chiaraluna 2021 Muralia 75 cl

Descrizione

Storia

L’azienda Muralia si trova in Maremma, dove i vigneti si estendono su 14 ettari di terreno calcareo, sassoso e argilloso. La regione è famosa per il suo vino minerale, grazie ai nutrienti del terreno estratti dalle vecchie miniere. La cantina costruita all’interno delle colline è il luogo ideale per la produzione dei vini, poiché garantisce la temperatura e l’umidità ideali per l’affinamento del prodotto.

Uve utilizzate

Viognier 100%

Metodo di Produzione

E’ un vino biologico la cui fermentazione avviene in barrique per 14 giorni ad una temperatura di 14°C.
L’affinamento è fatto in barrique e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
La produzione è di 4.000 bottiglie.

Grado alcolico

13,5%

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino luminoso presenta un profumo molto intenso e schietto, che pervade il naso con pesche, miele e cera d’api. Si conferma in bocca secco e fresco, la sua sapidità è leggera e il corpo morbido.

Possibili abbinamenti

Si sposa particolarmente bene con i piatti speziati, anche della cucina indiana, in grande armonia con il curry. E’ un aperitivo piacevole, ma si abbina anche armonicamente con le carni bianche e con i piatti a base di pesce, nelle versioni più leggere e meno impegnative anche con il Sushi.