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Chianti Classico Sangio 2021 Monte Bernardi 75 cl è un vino rosso prodotto dall’azienda Monte Bernardi.
Perché comprarlo?
Le uve provengono da vigneti costituiti da Galestro, calcare e arenaria, che si trovano sopra Panzano in Chianti che danno vita ad un vino fresco e fruttato.
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Storia
Monte Bernardi, risale all’anno 1085. I campi di vite sono composti da un terzo che ha oltrepassato i 40 anni, un terzo con un’età superiore ai 13 anni e un terzo che ha meno di 10 anni. Il primo vino è stato elaborato nel 1992. Successivamente, sono stati ceduti alle fattorie limitrofe. Nel 2003, la famiglia Schmelzer ha acquistato Monte Bernardi e da allora ha dedicato notevole impegno, affetto e risorse ai vigneti, alla cantina e alla dimora signorile.
Uve utilizzate
Sangiovese 100%
Metodo di produzione
Fermentazione e vinificazione in cemento e acciaio inox, affinamento per 18 mesi in botti grandi.
Grado alcolico
14,5%
Note di degustazione
Color rosso rubino intenso. All’olfatto si percepiscono sfumature fruttate di amarena, ciliegia e melograno, accompagnate da accenni di suolo umido, spezie e tabacco aromatico. Al gusto è elegante e scorrevole, con una trama tannica armoniosamente fusa, dotato di un corpo generoso e un finale lungo e duraturo.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente con la carne arrosto o grigliata, la selvaggina ed i formaggi stagionati.
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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