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Champagne Brut L’Assemblage Pertois-Moriset 75 cl

56,30 IVA inclusa

Champagne Brut L’Assemblage Pertois-Moriset 75 cl è uno champagne prodotto da Pertois-Moriset.

Perché comprarlo?

Aperitivo o per festeggiare un momento speciale, in ogni caso con questo grande Champagne non si sbaglia mai!

Esaurito

Descrizione

Storia

Fondata nel 1951 da Georges Pertois, che ha avviato la produzione di Champagne nella regione della Côte des Blancs, utilizzando uve Chardonnay di alta qualità. Nel corso degli anni, l’azienda ha continuato a crescere, passando di generazione in generazione e ampliando la sua produzione di Champagne, fino ad arrivare ai giorni nostri con una superficie vitata di circa 15 ettari

Uve utilizzate

Chardonnay 50%

Pinot noir 50%

Metodo di produzione

La fermentazione malolattica viene generalmente inibita mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue per tutto l’inverno. Le bottiglie poi riposano sur lattes, 24 mesi.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Color giallo dorato chiaro, con perlage fine e persistente. Al naso, emergono note di frutta a polpa gialla, come pesca e mela, accompagnate da sentori di fiori bianchi, speziati e sfumature minerali. In bocca, il vino risulta fresco ed equilibrato, con una buona acidità e un gusto fruttato, che si sviluppa in un finale lungo e piacevolmente secco.

Possibili abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti di pesce crudo o cotto, come sushi, carpacci e tartare, ma anche con crostacei e molluschi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

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