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Chablis 1er Cru Vau De Vey 2018 75 cl è un vino prodotto da Francoise De Nicolay.
Perché comprarlo?
Morbido, delicato, note agrumate al naso, eleganza e profondità al palato, equilibrato e di buon corpo; questo Chablis è assolutamente da provare per la sua grande qualità.
Esaurito
Storia
Metodo di produzione
Lo Chardonnay in Borgogna è prodotto attraverso una vinificazione tradizionale, con fermentazione in botti di rovere e un affinamento sui lieviti per 12-18 mesi. I vini risultanti sono caratterizzati da freschezza, mineralità e complessità, con la capacità di invecchiare bene in bottiglia.
Grado alcolico
12,5%
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini e dorati. Al naso esprime note di burro, vaniglia e mandorla tostata. Al palato è morbido, rotondo e complesso con sentori di frutta a polpa gialla e tostatura. L’acidità equilibrata conferisce una sensazione di freschezza e di lunga persistenza.
Possibili abbinamenti
Il suo abbinamento ideale è con piatti a base di carni bianche, soprattutto pollame, ma si sposa perfettamente anche con il pesce e i formaggi.
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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