Descrizione
Storia
L’Armagnac è il più antico distillato di Francia, prodotto nella regione della Guascogna. Rounagle è sinonimo di autenticità e artigianalità, con un processo di produzione che rispetta le tradizioni secolari. Il VSOP (Very Superior Old Pale) rappresenta un punto di equilibrio tra freschezza e maturità, grazie a un invecchiamento che ne arricchisce il carattere.
Metodo di produzione
- Materia prima: Vini bianchi ottenuti da uve locali, tra cui Ugni Blanc, Colombard e Folle Blanche.
- Distillazione: Distillazione continua in alambicco tradizionale a colonne tipico dell’Armagnac.
- Invecchiamento: Almeno 4 anni in botti di rovere francese, che donano complessità e morbidezza al distillato.
Grado alcolico
40% vol.
Note di degustazione
- Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Ricco e avvolgente, con note di frutta secca, prugna, vaniglia, e una leggera sfumatura di legno tostato.
- Sapore: Morbido e bilanciato, con sentori di caramello, spezie dolci e una punta di liquirizia. Finale lungo e vellutato.
Possibili abbinamenti
Perfetto da gustare liscio in bicchiere balloon. Si abbina magnificamente a cioccolato fondente, dolci a base di mandorle o noci, e sigari di alta qualità.
Temperatura di servizio
Servire a temperatura ambiente, tra i 18-20°C.
