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Alto Adige DOC Gewuztraminer 2023 Terlan 75 cl è un vino prodotto dalla cantina Terlan, in Alto Adige.
Perché comprarlo?
Questo Gewurztraminer è un vino ricco, rappresentante fiero e vivace della tradizione vinicola di una regione che, all’ombra delle Alpi, continua a stupire per la qualità e la varietà dei suoi vini.
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Storia
Da numerosi anni, Terlao rappresenta la massima espressione di raffinatezza e durata in Alto Adige. Fondata nel 1893 nella sua omonima località, non lontana da Merano, la cantina Terlano è una delle cooperative di produttori più innovative non solo nell’Alto Adige ma in tutta Italia. I 143 soci coltivano complessivamente 165 ettari di vigneti, con una produzione annua che supera il milione di bottiglie. Questi numeri si riflettono nella qualità dei loro vini bianchi e rossi, che sono amati sia dal pubblico che dalla critica.
Uve utilizzate
Gewuztraminer 100%
Metodo di produzione
La vendemmia inizia con una selezione manuale dei grappoli, seguita da una pigiatura delicata dei grappoli interi una volta giunti in cantina. La fermentazione procede lentamente a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti fini per un periodo che varia dai 5 ai 7 mesi, sempre in acciaio.
Grado alcolico
14%
Note di degustazione
Color giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di lici e frutta tropicale, accompagnati da una leggera speziatura che ricorda il chiodo di garofano, e da una delicata nota di rosa, tipica di questo vitigno. Al palato, sorprende per la coerenza con gli aromi percepiti. Vivacità e freschezza caratterizzano il sorso, arricchito da note minerali che creano un retrogusto pieno e persistente.
Possibili abbinamenti
Possibile l’abbinamento con primi molto speziati e saporiti o con carni bianche con spezie esotiche, come il pollo al curry. Abbinamento da provare è anche quello con alcuni tipi di sushi molto saporiti.
| Peso | 1,5 kg |
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